Vliv sterilizacniho rezimu na obsah kyanovodiku v kompotech z peckoveho ovoce.
1990
Voldrich M. | Kyzlink V. | Havrankova H. | Hrdlicka J.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
8
Нумерация страниц
v.43-50(1)
Другие темы
Peche fruit; Produit a base de fruit; Echantillonnage; Mermeladas; Esterilizacion; Analisis quimico; Sterilisation germes
Язык
Чешский
Примечание
1 graph, 1 scheme, 6 tables; 3 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru).
Переведенный заголовок
Английский.
The effect of sterilization regime on the hydrogen cyanide content in sterilized stone fruit.
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Potravinarske-Vedy-UVTIZ (Czechoslovakia). (Jan 1990). v. 8(1) p. 43-50.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (Czechoslovakia)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]