Effects of air screening with aluminum foil on the deterioration of oil and decomposition of tocopherol in oil by heating.
1992
Kajimoto G. | Kanomi Y. | Tanaka E. | Yoshida H. | Shibahara A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.285-290(3)
Другие темы
Degradacion
Язык
Японский
Примечание
2 tables; 2 fig.; 14 ref. Summaries (En, Ja).
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Journal-of-Japanese-Society-of-Nutrition-and-Food-Science (Japan). (Jun 1992). v. 45(3) p. 285-290.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Kobe Gakuin Univ. (Japan). Faculty of Nutrition
Jordan Univ., Amman (Jordan). Dept. of Nutrition and Food Technology.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]