Eierverbrauch sinkt in vielen Laendern.
1985
DEUTSCH: In zahlreichen Laendern der Welt ist ein tendenzieller Rueckgang des Eierverzehrs zu beobachten, vor allem in Laendern, in denen viele Eier verbraucht wurden (wie USA, Kanada und Grossbritannien). In der Bundesrepublik wurde 1972 mit 292 Eiern der hoechste Pro-Kopf-Verbrauch registriert (dieser lag 1983 bei 280 Eiern). Spitzenreiter beim Eierverzehr ist Israel mit 389 Stueck in den siebziger Jahren, 1981 waren es noch 308 Stueck. Es wird weiter auf den Eierverbrauch in Daenemark, Frankreich, Australien und Suedafrika eingegangen.
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