Studies on the interaction of arabic (Acacia senegal) and mesquite (Prosopis juliflora) gum as emulsion stabilizing agents for spray-dried encapsulated orange peel oil.
1995
Beristain C.I. | Vernon Carter E.J.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Drying technology
Том
13
ISSN
0737-3937
Нумерация страниц
v.455-461(1/2)
Другие темы
Huile vegetale; Piel vegetal; Secado por pulverizacion; Sechage par dispersion; Encapsulacion
Язык
Английский
Примечание
references. AVAILABILITY: US (DNAL TP363.D7).
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Drying-technology (USA). (1995). v. 13(1/2) p. 455-461.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad Veracruzana, Xalapa, Ver., Mexico.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]