Schweinemast: Management, Fuetterung - Grundlagen und Empfehlungen.
1988
Kather L.
DEUTSCH: Voraussetzung fuer ein gutes Betriebsergebnis ist eine Futterverwertung von 1:3.1 taegl. Zunahme von 650 g, eine Mastdauer von 125 Tagen, eine Verlustquote unter 2 % und eine Schlachtkoerperqualitaet von 50 % und mehr Handelsklasse E und I. Bezueglich der Betriebsform muessen Vor- und Nachteile des geschlossenen Betriebssystems abgewogen werden. Als Betriebstechnik wird das Rein-Raus-Prinzip fuer die Vormast empfohlen. Die Ferkel sollen aus moeglichst wenig und bekannten Betrieben zugekauft werden. Die geschlechtsgetrennte Mast wird aufgrund des unterschiedlichen Futteraufnahmevermoegens empfohlen. Der Einsatz von Leistungsfoerderern ist ratsam. Futterhygiene ist ebenso wichtig wie die staendige Kontrolle des Betriebes. Die Direktvermarktung von lebenden Schweinen verspricht hoehere Deckungsbeitraege.
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