Comparison of the cathepsin D from mackerel (Scomber australasicus) and milkfish (Chanos chanos) muscle.
1993
Jiang S.T. | Her Y.H. | Lee J.J. | Wang J.H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
Том
57
ISSN
0916-8451
Нумерация страниц
v.571-577(4)
Другие темы
Musculos; Produit a base de poisson; Degradacion; Chanos genero; Produit carne
Язык
Английский
Примечание
5 tables; 7 fig.; 50 ref. Summary (En).
Тип
Journal Article; Bibliography; Summary
Источник
Bioscience,-Biotechnology,-and-Biochemistry (Japan). (Apr 1993). v. 57(4) p. 571-577.
Корпоративный автор/ Групповой автор
National Taiwan Ocean Univ., Keelung
Centro Internacional de Agricultura Tropical, Cali (Colombia).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
