Die Produktion von Fleischtauben, 2:.
1986
Boettcher J.
DEUTSCH: Fuer die Fleischtaubenproduktion werden die Themenkomplexe Fuetterung, Hygiene und Krankheiten, Schlachtung und Vermarktung beschrieben, ebenso wird eine Deckungsbeitragsrechnung vorgestellt. Moeglichkeiten des Einsatzes handelsueblicher, pelletierter Futtermittel von anderen Gefluegelarten in der Taubenproduktion werden dargelegt, da spezielles Pressfutter fuer Masttauben nicht regelmaessig auf dem Markt ist. Mit Nachzucht benoetigt ein Paar 45 bis 50 kg Futter/Jahr. Anforderungen an die Inhaltsstoffe des Futters werden diskutiert. Bei den Alttieren gilt eine Verlustrate von 3% pro Jahr als normal, fuer Jungtauben 10%. Die am meisten gefuerchtete Taubenkrankheit ist die Salmonellose. Bei Schlachtung der Jungtiere im Alter von 4 Wo. ist das Trockenrupfen von Hand zu empfehlen. Kosten von 12 DM/kg Schlachtmasse stehen Erloese von 15-25 DM/kg Schlachtware gegenueber.
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