Versuche zur Aufklaerung des anomalen technologischen Verhaltens nicht backfaehiger Weizen.
1983
Suckow P. | Abdel Gawad A. | Meuser F.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Schriftenreihe aus dem Fachgebiet Getreidetechnologie. Institut fuer Lebensmitteltechnologie
Другие темы
Coccion al horno; Ble
Язык
Немецкий
Примечание
31 ill. and graphs. Bibliography included. AVAILABILITY: Zentralbibliothek der Landbauwissenschaft, Bonn (Germany, F.R.).
ISSN
7983-0869
Переведенный заголовок
Английский.
[Experiments on the explication of anomalous technological behaviour in wheats without baking strength]. [German]
Тип
Monograph; Bibliography; Book; Monograph; Non Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Technische Univ. Berlin (Germany, F.R.). Inst. fuer Lebensmitteltechnologie, Getreidetechnologie
Technische Univ. Berlin (Germany, F.R.). Universitaetsbibliothek. Abt. Publikationen.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]