О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Tea chemistry.

1997

Harbowy M.E. | Balentine D.A.

Ключевые слова АГРОВОК
acide organique alimentos amino acids amino compounds antioxidantes antioxidants antioxydant biochemical pathways biochemistry biochimie caffeine carbohidratos carbohydrates chemical composition chemicophysical properties chemistry chimie composition chimique flavonoide flavonoides flavonoids foods glucide histoire historia history lipide lipids mineral nutrients nutrientes minerales odeur olor organic acids peptide peptides polifenoles polyphenol polyphenols produit alimentaire smell te tea tea industry
Библиографическая информация
Critical reviews in plant sciences
Том 16 ISSN 0735-2689
Нумерация страниц
v.415-480(5)
Другие темы
Bioquimica; Cafeine; Lipidos; Quimica; Propiedades fisico quimicas; Composicion quimica; Industrie du the; Industria del te; Acide amine; Compuestos de amina; Aminoacidos; The; Acidos organicos; Peptidos; Propriete physicochimique; Compose amine; Via bioquimica del metabolismo; Voie biochimique du metabolisme; Cafeina; Substance nutritive minerale
Язык
Английский
Примечание
references. AVAILABILITY: US (DNAL QK1.C83).
Тип
Journal Article; Review Article
Источник
Critical-reviews-in-plant-sciences (USA). (1997). v. 16(5) p. 415-480.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Lipton, Englewood Cliffs, NJ.
Federation Internationale de Laiterie, Bruxelles (Belgium).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org