Changes of invertase activity in Japanese persimmon fruits during maturation, storage and processing.
1986
Hirai S. | Rokuhara S. | Shimizu S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.369-374(6)
Другие темы
Activite enzymatique; Maduracion; Actividad enzimatica
Язык
Японский
Примечание
16 ref.; Summaries (En, Ja).
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Journal-of-Japanese-Society-of-Food-Science-and-Technology (Japan). (Jun 1986). v. 33(6) p. 369-374.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Iida Women' s Junior Coll., Nagano (Japan)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]