Spectroscopic determination of glycerol, polyphenols, and nitrogenous compounds in beer and wine.
1980
Gorinstein S. | Kitov S. | Deutsch J.
Библиографическая информация
Technical Quarterly Master Brewers Association of America
Том
17
Нумерация страниц
v.156-159(3)
Язык
Английский
Примечание
ill. 24 ref.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Technical-Quarterly-Master-Brewers-Association-of-America (USA). (Jul-Sep 1980). v. 17(3) p. 156-159.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]