Adapting the technical management of coffee and honey bee productions to  cope with market shocks in Guatemala : concepts and methods

Bathfield , Benjamin
        INRA
        , Montpellier .
         UMR 0951 Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire; Gasselin , Pierre
        INRA
        , Montpellier .
         UMR 0951 Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire; Vandame , Remy
        INRA
        , Montpellier .
         UMR 0951 Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire; Lopez Ridaura , Santiago
        INRA
        , Montpellier .
         UMR 0951 Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire; Garcia-Barrios , Luis
        . San Cristóbal de las Casas

Adapting the technical management of coffee and honey bee productions to cope with market shocks in Guatemala : concepts and methods

2011

Bathfield , Benjamin (INRA , Montpellier (France). UMR 0951 Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire) | Gasselin , Pierre (INRA , Montpellier (France). UMR 0951 Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire) | Vandame , Remy (INRA , Montpellier (France). UMR 0951 Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire) | Lopez Ridaura , Santiago (INRA , Montpellier (France). UMR 0951 Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire) | Garcia-Barrios , Luis (El Colegio de la Frontera Sur, Tapachula, Chiapas(Mexique). San Cristóbal de las Casas)

This paper presents the theoretical framework, methods and first results of a doctoral research project. This project focuses on the technical changes made in coffee and honey bee production to cope with markets shocks in the highlands of Guatemala.

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