AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Microstructure gels carp surimi

2013

MAEVSKAYA, T. VINNOV A.

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Food industry of agroindustrial complex
Том 5, 1 Выпуск 1-44
Издатель
Pablishing office "Paralel"
Нумерация страниц
p. 18-23
Другие темы
Protein network; Suwari; Modori; Catholyte; Anolyte
Язык
неизвестный
Тип
Journal Article; Journal Part

2014-06-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]