Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos
2007
El Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos se divide en dos secciones. En la primera se proporciona material de referencia, y en la segunda se exponen las cinco claves para la inocuidad de los alimentos. En la sección segunda se detalla la información básica sobre la inocuidad de los alimentos que figura en el póster Cinco claves para la inocuidad de los alimentos de la OMS, y se proponen formas de comunicar esos mensajes.
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Библиографическая информация
Издатель
OMS
Нумерация страниц
28 p. col. illus.
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Язык
португальский, хорватский, Русский, Английский, итальянский, Японский, , Французский, Испанский язык; кастильский, арабский, Китайский
Примечание
Printed and electronic ed. Spanish Gift
ISBN Международный стандартный книжный номер
978-92-4-359463-7
Корпоративный автор/ Групповой автор
OMS, Geneva (Switzerland). Depto. de Inocuidad de los Alimentos, Zoonosis y Enfermedades de Transmisión Alimentaria
2018-10-15
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