Complementary feeding: Study on prevalence of food intake in two Health Centers of São Paulo City

Английский. The infant feeding practices in the first year of life are of fundamental importance for their growth and development.This study was carried out aiming at checking on the prevalence of food intake by the infants during their first year of life. One-hundred-and-seventy-five children aged up to one year, attended to in two Health Centers of São Paulo city, Brazil, participated in this study.Their feeding practices, obtained through the status quo approach, were analyzed through multiple logistic regression models, using curves of prevalence for complementary food consumption. Fruit was the first solid food to be part of the infant diet, followed by vegetables, cereal, meat and/or eggs and, beans. Animal-protein-containing source foods (meat and eggs) entered the diet much later, being consumed by practically all children only at the end of their first year of life. The early introduction of complementary foods into the infant diet was made evident.The introduction of solid foods to complement breastfeeding is started with low-calorie density foods, in disagreement with the recommendations for Brazilian children. Results of this paper disclose a need for having programmatic actions in health education being carried out, in special those regarding exclusive breastfeeding promotion and orientation on the adequate introduction of complementary feeding

португальский. Alimentação complementar: Estudo da prevalência de consumo de alimentos em dois Centros de Saúde do Município de São Paulo. A alimentação da criança no primeiro ano de vida é fundamental para o seu crescimento e desenvolvimento. Este estudo foi delineado com o objetivo de verificar a prevalência de consumo de alimentos no primeiro ano de vida. Participaram do estudo 175 crianças com até um ano de idade, atendidas em dois Centros de Saúde do município de São Paulo, Brasil. A prática alimentar, obtida por status quo, foi analisada utilizando modelos de regressão logística múltipla, por meio de curvas de prevalência para o consumo de alimentos complementares. O primeiro alimento sólido a fazer parte da dieta infantil foi a fruta, seguindo-se as hortaliças, cereais, carnes e/ou ovos e feijão. Os alimentos fonte de proteína animal (carne e ovos) entraram na dieta mais tardiamente, sendo consumido por praticamente todas as crianças somente ao final do primeiro ano. Evidenciou-se a introdução precoce de alimentos complementares, com alimentos de baixa densidade calórica, em desacordo com as recomendações para as crianças brasileiras. Os resultados deste trabalho evidenciam a necessidade de ações programáticas em educação em saúde, em especial incentivo ao aleitamento materno exclusivo e orientação de introdução de alimentação complementar adequada