Effect of a variation of prerigor temperature on meat ageing
1992
Vernaz, P. | Lepetit, Jacques
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Pre rigor
Язык
Английский
Тип
Commentary
Источник
38. International Congress
2021-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
