Thermoplastic properties of fish myofibrillar proteins: Application to biopackaging fabrication
1997
Cuq, Bernard | Gontard, Nathalie | Guilbert, S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Язык
Английский
Тип
Art
Источник
Elsevier
2021-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
