Rôle des hydrocolloïdes en milieu laitier. Influence de l'environnement ionique
2004
Garnier, C. | Bourriot, S. | Doublier, J.L.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Chemical and process engineering; [spi.gproc] engineering sciences [physics]; Stabilisation
Язык
Французский
Источник
Tec et Doc
2021-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]