AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Developing probiotic bread using Lactobacillus reuteri part 2: Evaluation of fluidized bed double microencapsulation on thermal stability of Lactobacillus reuteri

2018

bassiri, alireza | Zaghari, Layla | Rahimi, Somaye | Zonousi, Ali

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Ferdowsi University Of Mashhad
Другие темы
Fluidized bed coater; Lactobacillus reuteri; Probiotic bread; Double microencapsulation
Язык
персидский
Примечание
Includes references
Тип
Journal Article
Источник
Iranian Food Science and Technology Research Journal

2021-06-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org