AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Phenolic compounds of mango (Mangifera indica) by-products: Antioxidant and antimicrobial potential, use in disease prevention and food industry, methods of extraction and microencapsulation

2021

Tirado-Kulieva, Vicente | Atoche-Dioses, Sheyla | Hernández-Martínez, Ernesto

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Universidad Nacional de Trujillo
Другие темы
Mangiferin; Phytonutrients; Fruit
Язык
Испанский язык; кастильский
Лицензия
Derechos de autor 2021 Vicente Tirado-Kulieva, Sheyla Atoche-Dioses, Ernesto Hernández-Martínez. https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Тип
Artículo Evaluado Por Pares
Источник
2077-9917

2021-07-15
AGRIS AP