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Evaluation of the BAX® system for the detection of Salmonella spp. in naturally contaminated chicken meat

2013

Frausto, Harissa Silvério El Ghoz(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos ,Setor de Microbiologia do Laboratório São Camilo de Análises de Alimentos e Água) | Alves, Juliane(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos) | Oliveira, Tereza Cristina Rocha Moreira De(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Food Science and Technology
Том 33 ISSN 0101-2061
Издатель
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Другие темы
Molecular methods; Rapid methods
Язык
Английский
Примечание
Source Identifier: oai:agris.scielo:XS2013000315; . setSpec: 0101-2061;
Тип
Journal Article

2021-06-15
AGRIS AP