FREQUENCY OF QUIESCENT FUNGI AND POST-HARVEST ALTERNATIVE MANAGEMENT OF STEM END ROT IN PAPAYA

AMARAL, DANIELA DAMBROS; MONTEIRO, ANA LETICIA ROCHA; SILVA, ELIAS INÁCIO DA; LINS, SEVERINA RODRIGUES DE OLIVEIRA; OLIVEIRA, SONIA MARIA ALVES DE

FREQUENCY OF QUIESCENT FUNGI AND POST-HARVEST ALTERNATIVE MANAGEMENT OF STEM END ROT IN PAPAYA

2017

AMARAL, DANIELA DAMBROS | MONTEIRO, ANA LETICIA ROCHA | SILVA, ELIAS INÁCIO DA | LINS, SEVERINA RODRIGUES DE OLIVEIRA | OLIVEIRA, SONIA MARIA ALVES DE

Английский. ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the frequency of quiescent fungi and the effect of phosphites under modified atmosphere on Lasiodiplodia theobromae in papaya. The fruits were treated with a range of doses of phosphites and their actions evaluated under conditions of ambient and modified atmosphere. Of the eight fungal genera found, Lasiodiplodia was the most common. No interaction was observed between the evaluated factors and only atmosphere and dose were independently significant. The usage of phosphites and modified atmosphere reduced the severity of the disease, and did not affect the chemical properties of the fruits.

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португальский. RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a frequência de fungos quiescentes e o efeito de fosfitos sob atmosfera modificada sobre Lasiodiplodia theobromae em mamões. Os frutos foram tratados com várias doses de fosfitos e suas ações foram avaliadas em condições de atmosfera ambiente e atmosfera modificada. Dos oito gêneros fúngicos encontrados, Lasiodiplodia sp. foi mais frequente. Não houve interação entre os fatores avaliados e apenas os fatores atmosfera e dose independentemente foram significativos. O uso de fosfitos e atmosfera modificada reduziram a severidade da doença e não alteraram os atributos químicos dos frutos.

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