AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Current Approaches to Nitrite Reduction Methods in Meat Products and Their Potential for Transfer to Industry

2022

Gülen Yıldız Turp | Tuğçe Avcı

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Güncel yöntemler; Agriculture (general)
Язык
Английский, турецкий
Тип
Journal Article
Источник
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 10, Iss 3, Pp 475-488 (2022)

2022-09-15
AGRIS AP