AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Survival Survey of Lactobacillus acidophilus In Additional Probiotic Bread

2019

Truong Duc Thang | Le Thi Hanh Quyen | Hoang Thi Thuy Hang | Nguyen Thien Luan | Dang Thi KimThuy | Dong My Lieu


Библиографическая информация
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Probiotic bread; Agriculture (general); Xanthangum
Язык
Английский, турецкий
Тип
Journal Article
Источник
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 7, Iss 4, Pp 588-592 (2019)

2022-09-15
AGRIS AP