Enoturism as a driver of effective economic development of the wine industry | Энотуризм как драйвер эффективного экономического развития винодельческой отрасли

Русский. Проанализирован потенциал отечественных виноградников и отрасли виноделия в РФ за последние 3 года (2018-2020 гг.). Показано, что доля Российских виноградников (их площади) в мировой площади виноградников в 2020 г. составляла 1,3%. По этому показателю РФ занимает в мире 17-е место, существенно уступая таким странам-лидерам как Испания (13,1%), Франция (10,9%), Китай (10,7%) и Италия (9,8%). Основными зонами производства винограда в РФ являются Крым и г. Севастополь, Кубань, Дагестан, Ставрополье, Северная Осетия, долины Дона и Терека. За исследуемый период площади под виноградниками в РФ увеличились с 93,5 до 96,8 тыс. га, а валовые сборы винограда – с 627,7 до 681,9 тыс. т. Производство и потребление вин колебалось от 42,9 (2018 г.) и 97,4 (2020 г.) 46,2 и 108,1 млн дал (2019 г.). В среднем 1 россиянин выпивает в год 6,7-7,4 л вина. Экспорт вина из РФ не существенен. С 2018 г. по 2020 г. он возрос с 0,5 до 0,8 млн. дал, тогда как экспорт в эти годы колебался от 54,0 (2020 г.) до 62,8 млн дал (2019 г.). Импорт саженцев винограда в РФ с 2018 г. по 2020 г. возрос с 8,5 (6,14) до 9,8 млн. шт. (8,84 млн. долл.). Главными поставщиками саженцев в РФ являются Италия и Сербия. Закупка импортного посадочного материала, закладка новых виноградников, обновление парка с.-х. техники приведет к росту капитальных вложений на 10-12%. Сделан вывод, что т.к. основные зоны виноградарства и виноделия в РФ отличаются уникальным терруаром и обладают большим агротуристическим потенциалом, наиболее привлекательным вариантом получения свободных денежных средств для винодельческих предприятий и развития отрасли в целом является совершенствование инфраструктуры энотуризма (посещения виноделен и ознакомление с технологиями производства вин, дегустация вин, прогулки по виноградникам или даже активное участие в сборе урожая).

Английский. The potential of domestic vineyards and the wine industry in the Russian Federation over the past 3 years (2018-2020) is analyzed. It was shown that the share of Russian vineyards (their area) in the world vineyard area in 2020 was 1.3%. According to this indicator, the Russian Federation ranks 17th in the world, significantly inferior to such leading countries like Spain (13.1%), France (10.9%), China (10.7%) and Italy (9.8%). The main areas of grape production in the Russian Federation are Crimea and Sevastopol, Kuban, Dagestan, Stavropol, North Ossetia, Don and Terek valleys. During the study period of the area under vineyards in the Russian Federation increased from 93.5 to 96.8 thousand ha and gross grape harvest – from 627.7 to 681.9 thousand t. Production and consumption of wines ranged from 42.9 (2018) and 97.4 (2020) 46.2 and 108.1 million dol (2019). On average, 1 Russian drinks 6.7-7.4 l of wine per year. The export of wine from the Russian Federation is not significant. From 2018 to 2020, it increased from 0.5 to 0.8 million dol, while exports in these years ranged from 54.0 (2020) to 62.8 million dol (2019). Imports of grape seedlings to the Russian Federation from 2018 to 2020 increased from 8.5 (6.14) to 9.8 million pcs. ($8.84 million). The main suppliers of seedlings in the Russian Federation are Italy and Serbia. The purchase of imported planting material, the laying of new vineyards, the renewal of agricultural machinery will lead to an increase in capital investments by 10-12%. It is concluded that since the main zones of viticulture and winemaking in the Russian Federation are distinguished by a unique terroir and have a great agro-tourism potential, the most attractive variant for obtaining free funds for wineries and the development of the industry as a whole is to improve the infrastructure of enotourism (visits to wineries and familiarization with wine production technologies, wine tasting, walks through the vineyards or even active participation in the harvest).