Correlação entre tempo de maceração e extração de antocianinas e taninos para validação de método de avaliação do perfil polifenólico.
2015
GUERRA, C. C. | ARCARI, S. G.
Resumo.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Maturação fenólica
Язык
португальский
Лицензия
openAccess
Тип
Book Chapter; Book Part; Book
Корпоративный автор/ Групповой автор
Celito Crivellaro Guerra, Embrapa Uva e Vinho; Stefany Grützmann Arcari.
2023-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]