О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Caracterização físico-química de doce de umbu em massa e aceitação pelos consumidores.

2018

SANTOS, R. T. dos S. e | CERQUEIRA, A. de O. | SILVA, D. F. da | OLIVEIRA, V. R. de | ARAUJO, F. P. de | FREITAS, S. T. de | AIDAR, S. de T. | RYBKA, A. C. P. | CASTRO, C. D. P. da C. | BIASOTO, A. C. T.

Ключевые слова АГРОВОК
agricultura familiar processamento
Библиографическая информация
Другие темы
Spondias tuberosa; Bioma caatinga; Ssensory analysis; Fruit; Plnta nativa; Análise sensorial; Umbu; Doce de umbu
Язык
португальский
Лицензия
openAccess
Тип
Book Chapter; Book Part; Book
Корпоративный автор/ Групповой автор
RENATA TORRES DOS SANTOS E SANTOS, Mestranda da Universidade Federal da Bahia - UFBA, Bolsista Capes, Salvador , BA; ANDRESSA DE OLIVEIRA CERQUEIRA, Mestranda da Universidade Federal da Bahia - UFBA, Bolsista Capes, Salvador , BA; DARCILENE FIUZA DA SILVA, Mestranda da Universidade Federal da Bahia - UFBA, Bolsista Capes, Salvador , BA; VISELDO RIBEIRO DE OLIVEIRA, CPATSA; FRANCISCO PINHEIRO DE ARAUJO, CPATSA; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; SAULO DE TARSO AIDAR, CPATSA; ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA; CLIVIA DANUBIA PINHO DA C CASTRO, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA.
2023-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1086554
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]