Oxidative stability of pork patties enriched with Omega-3 and natural antioxidants by modifying animal?s diet.
2016
BERNARDI, D. M. | BERTOL, T. M. | COLDEBELLA, A. | DE PARIS, L. D. de | DIETERICH, F. | SGARBIERI, V. C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Omega 3; Pork patties
Язык
португальский
Лицензия
openAccess
Тип
Separatas
Корпоративный автор/ Групповой автор
DANIELA MIOTTO BERNARDI, UNICAMP; TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; LEANDRO DANIEL DE PARIS, Falbom Agroindustrial; FABIANA DIETERICH, Falbom Agroindustrial; VALDEMIRO CARLOS SGARBIERI, UNICAMP.
2023-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]