Functional properties of a pumpkin (Cucurbita maxima Duchesnne) seed protein isolate
1985
Pereira, A.S. | Gomes, J.C. | Casali, V.W.D. | Moreira, M.A. | Sant'anna, R.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
19
Выпуск
1
ISSN
0101-3637
Нумерация страниц
pp. 35-46
Другие темы
Abobora moranga; Seed/ chemical analysis; Isolat proteique; Semillas / analisis quimico; Analise quimica; Semence / analyse chimique; Aislado de proteinas
Язык
португальский
Примечание
7 ills.; 28 ref. Summaries (En, Pt)
Тип
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]