[Hyperoxidation of musts in Champagne processing]
1989
Blanck, G. (Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne, Epernay (France). Servicces Techniques) | Valade, M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 333-345
Другие темы
Composicion; Propiedades organolepticas; Vin/ technologie appropriee; Qualite; Wines/ appropriate technology; Vinificacion; Mout de fruit; Oxigeno; Propriete organoleptique; Vinos/ tecnologia apropiada; Fruit must; Oxidacion; Oxygene
Язык
Французский
Примечание
5 ref
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Institute for Agricultural Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]