Development of a model predicting the effects of pH, lactic acid, glycerol and sodium chloride content on the growth of vegetative cells of Clostridium tyrobutyricum in a culture medium [modelling of the growth]
1995
Huchet, V. (Association pour le Developpement de la Recherche Appliquee aux Industries Agricoles et Alimentaires, Quimper (France)) | Thuault, D. | Bourgeois, C.M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 585-593
Другие темы
Cloruro sodico; Acido lactico
Язык
Французский
Примечание
Resumes (En, Fr)
17 ref., 7 graph.
Тип
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Institute for Agricultural Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]