(Cheeses with big eye formation in interest of Cheese-Seminar in Rotholz)
1995
Anon.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Deutsche Milchwirtschaft (Germany)
Том
46
Выпуск
17
ISSN
0012-0480
Нумерация страниц
pp. 898-899
Другие темы
Bacterie lactique; Cheesemaking; Acidificacion; Fabricacion del queso; Propiedades fisico-quimicas; Propriete physicochimique; Bacterias acidolacticas; Murissage; Technologie fromagere
Язык
Немецкий
Примечание
2 ill.
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
