Physico-chemical aspects of gluten proteins
2003
Lefebvre, J. | Vliet, T. van | Aalbersberg, W.Y.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
p. 94-102
Другие темы
Prolamins
Язык
Английский
Примечание
Aalbersberg W.Y. (ed.) Industrial proteins in perspective. Elsevier : Amsterdam, 2003. - 284 p. (Progress in biotechnology; no. vol. 23) ISBN 0444513949; paper
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]