[Tannins trial in the ageing of red wines from Navarra [Spain] in different kinds of barrels: influence in colour and in organoleptic characteristics] | Ensayo de taninos en la crianza de vinos tintos de Navarra en distintos tipos de barricas: influencia en el color y en las características organolépticas
2002
Vecino Soto, C. | Suberviola Ripa, J. | Fuente Guitart, J.M. de la
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
MAPA
Нумерация страниц
p. 225-243
Другие темы
Analisis organoleptico; Navarra; Espana; Fut; Vinificacion
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
18 tablas; 21 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
84-491-0554-4
Тип
Conference
Источник
[Meetings of the Working Group on Experimentation in Viticulture and Oenology: annual meeting 2001. Murcia [Spain], April 2001], Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Madrid (España).- Madrid (España): MAPA, 2002.- ISBN 84-491-0554-4. 354 p.
Конференция
Reunión del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología, Murcia (España), 24-25 Abr 2001
2003-08-15
AGRIS AP
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