AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effect of different acidulants on shelf life of chhana podo at ambient temperature

2023

S. S. Bankar | M. Raziuddin | P.N. Zanjad | Adil Shaikh

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Tamil Nadu Veterinary and Animal Sciences University
Другие темы
Physico- chemical quality; Microbial quality; Sensory quality; Ambient temperature
Язык
Английский
Формат
application/pdf
Лицензия
Copyright (c) 2023 Indian Journal of Veterinary and Animal Sciences Research
Тип
Journal Article; Journal Part; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion
Источник
Indian Journal of Veterinary and Animal Sciences Research; Vol. 47 No. 2 (2018): IJVASR March - April 2018; 1267-1274, 2347-2774

2023-09-25
Dublin Core