AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Valorisation of smooth hound (Mustelus mustelus) waste biomass through recovery of functional, antioxidative and antihypertensive bioactive peptides

2016

Sayari, Nadhem | Sila, Assaâd | Haddar, Anissa | Balti, Rafik | Ellouz-Chaabouni, Semia | Bougatef, Ali


Библиографическая информация
Environmental science and pollution research international
Том 23 Выпуск 1 Нумерация страниц 366 - 376 ISSN 0944-1344
Издатель
Springer Berlin Heidelberg
Другие темы
Animal organs; Antioxidant activity; Functional properties; Byproducts; Hydrolysates; Peptidyl-dipeptidase a; Inhibitory concentration 50; 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; Pancreatin
Язык
Английский
Тип
Text; Journal Article

2024-02-27
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org