ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

A model structure for product quality in processing agro-material for process control purposes

2002

Verdijck, G.J.C. | Sillekens, J.J.M. | Preisig, H.A.


Библиографическая информация
Journal of food engineering
Том 51 Выпуск 2 Нумерация страниц 151 - 161 ISSN 0260-8774
Издатель
Elsevier Ltd
Другие темы
Quality controls; Enzymatic reactions; Food processing quality; Industrial applications
Язык
Английский
Примечание
2019-12-05
Тип
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]