Nutrient content of milk and milk products: vitamins of the B complex and vitamin C in retail cheeses
1988
Scott, K.J. | Bishop, D.R.
A survey was undertaken to update and extend information on the water-soluble vitamin content of 42 different varieties of cheese on retail sale in the UK.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
43
Выпуск
2
Нумерация страниц
187
- 192
ISSN
0022-5142
Другие темы
Cheeses
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text
2024-02-28
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]