AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Histamine content in rennet ripening cheeses during storage at different temperatures and times

2018

Madejska, Anna | Michalski, Mirosław | Pawul-Gruba, Marzena | Osek, Jacek


Библиографическая информация
Journal of Veterinary Research
ISSN 2450-8608
Издатель
Eötvös Loránd University
Другие темы
Storage conditions; Hard cheeses; Storage temperature; Reversed-phase high performance liquid chromatography; Health risk; Hplc-dad; Cheeses; Storage time
Язык
Английский
Тип
Text; Journal Article

2024-02-29
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org