Les bigorneaux perceurs
1960
Le Dantec, Jean
Les gastropodes sont les plus nombreux de tous les mollusques. Ceux dont le système nerveux est croisé par suite de la torsion du corps, et dont les branchies sont situées vers l'avant du corps, sont appelés Prosobranches. Ils sont univalves, dioiques et possèdent un pied organisé pour la reptation. Dans l'ordre des Pectinibranches sont groupés les prosobranches pourvus d'organes d'accouplement. La plupart des mollusques "mangeurs d'huîtres" en font partie. Ils possèdent un appareil bucal, la radula, sorte de lame dentée agissant comme une râpe, contenue dans une trompe protractile ou rétractile. Le perceur se fixe par son pied à la valve supérieure de l'huître. Sa trompe étant appliquée en général à l'endroit du muscle adducteur, l'animal se livre à un mouvement alternatif de rotation. La radula taraude la coquille, dont les débris sont ingérés. Lorsqu'elle est perforée le perceur aspire les parties molles ou liquides de sa proie à l'aide de la trompe.
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