Efecto de la alimentación con desperdicios orgánicos sobre la producción y reproducción de vacas lecheras

Losada-Custardoy,Hermenegildo; López-González,Manuel A.; Cortés-Zorrilla,José; Luna-Rodríguez,Lorena; Vieyra-Durán,Jorge E.; Vargas-Romero,Juan M.

Efecto de la alimentación con desperdicios orgánicos sobre la producción y reproducción de vacas lecheras

2016

Resumen: Para analizar el efecto de alimentos no convencionales sobre el costo de producción de la leche y las variables productivas-reproductivas, 32 vacas Holstein fueron seleccionadas por número de parto y condición corporal. Se evaluaron dos sistemas de alimentación: el primero incluyó desperdicios orgánicos, alimento balanceado comercial y forraje (ANC), y en el segundo se utilizó alimento balanceado comercial y forraje (AC). Se encontró que el tipo de alimentación no influyó en la producción láctea ni en el intervalo parto-primer calor, y que el número de parto (edad) de la vaca favoreció la producción de leche y el retorno al rastro después del parto. Con estos datos, se puede afirmar que la sustitución de alimentos balanceados comerciales por desperdicios orgánicos no afecta las variables productivas-reproductivas en las vacas y disminuye el costo de producción de la leche. También se discute la posibilidad de que los productores de leche de Iztapalapa sustituyan parte de la dieta convencional, incorporando desperdicios orgánicos.

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