Boiling influences the nutritional value of three seed cowpea (Vigna unguiculata) varieties using in vivo and in vitro methods
Torres, Julieta | Peters, Michael | Montoya, Carlos A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Elsevier
Язык
Английский
Лицензия
Limited Access, Copyrighted; all rights reserved
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Torres, Julieta; Peters, Michael & Montoya, Carlos A. (2019). Boiling influences the nutritional value of three seed cowpea (Vigna unguiculata) varieties using in vivo and in vitro methods. Food Chemistry, 297 (1): 12494.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Federal Ministry for Economic Cooperation and Development, Germany
2024-10-31
2026-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил International Livestock Research Institute
Ссылки
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]