Evaluación de la digestibilidad de la coseta seca de remolacha en equinos

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario

Se evaluó nutricionalmente la coseta seca de remolacha en equinos, mediante la metodología de sustitución creciente de cubos de heno de alfalfa por coseta seca de remolacha en porcentajes de 0; 15, 30 y 45% y se determinó la digestibilidad aparente de la materia seca, energía bruta, proteína cruda, extracto no nitrogenado y fibra cruda en las dietas. La digestibilidad de la materia seca, proteína cruda, fibra cruda y extracto no nitrogenado no presentaron diferencias significativas (p> 0,05) entre las cuatro dietas evaluadas, a excepción del extracto etéreo que presentó diferencia entre dos de las dietas, 85/15 y 55/45 de inclusión, siendo menor en la dieta 55/45. El análisis de regresión lineal mostro valores constantes de digestibilidad para cada fracción. En el segundo ensayo de digestibilidad se compararon dietas exclusivas de heno de alfalfa y coseta seca de remolacha, comprobando que la materia seca, fibra cruda y extracto no nitrogenado mostraron una menor digestibilidad en la coseta seca de remolacha; en cambio, la proteína cruda y extracto etéreo no mostraron diferencias significativas (p> 0,05) entre dietas.

Nutritional evaluation of dried sugar beet pulp in horses, using the method of increasing substitution apparent digestibility of dry matter, crude energy, crude protein, nitrogen-free extract and crude fiber were quantified. Beginning from a control diet of alfalfa hay, increasing substitutions were prepared to reach a final mix of 15, 30 and 45% of dry sugar beet pulp. The digestibility of dry matter, crude protein, crude fiber and nitrogen-free extract were not significantly different (p> 0.05) among diets, except for ether extract that present difference between two diets, 85/15 and 55/45 of inclusion. The analysis of linear regression showed constant values of digestibility for each fraction. In the second trial of digestibility, with exclusive diet of alfalfa hay and dried sugar beet pulp was compared dry matter, crude fiber and extract nitrogen performed a lower digestibility in the diet of dried sugar beet pulp; instead of crude protein and ether extract they showed no significant differences (p >0.05) between diets.