La mejora genética como instrumento para preservar y generar biodiversidad cultivada: la judía de Castellfollit del Boix
2020
Rivera Pinzano, Ana Isabel | Rull Ferré, Aurora | Simó Cruanyes, Joan | Casals Missio, Joan | Casañas Artigas, Francesc | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Universitat Politècnica de Catalunya. Doctorat en Tecnologia Agroalimentària i Biotecnologia | Universitat Politècnica de Catalunya. MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics
El cultivo de la judía de Castellfollit del Boix, variedad tradicional de crecimiento indeterminado cultivada en secano en la zona interior de Cataluña, se había degradado notablemente en los últimos 30 años. Los estudios realizados durante la última década, así como el programa de recuperación y mejora efectuado en esta variedad, han conseguido: a) establecer un ideotipo (agromorfológico y sensorial) consensuado con agricultores y consumidores, b) colectar las poblaciones existentes, caracterizarlas y conservarlas “ex situ”, c) determinar la filogenia de la variedad, d) seleccionar 4 líneas puras derivadas de la población original con porte erecto y elevada producción, y e) obtener, mediante cruce con otras variedades tradicionales y posterior selección genealógica, 3 líneas puras de crecimiento determinado y mayor resistencia a la sequía, conservando las características del idiotipo.
Показать больше [+] Меньше [-]Este trabajo ha sido realizado gracias a la colaboración y financiación de la Asociació de productors de la Mongeta de Castellfollit del Boix, el Ayuntamiento de Castellfollit del Boix, el Consell Comarcal del Bages y la Diputació de Barcelona.
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