Effects of different drying temperatures on the content of phenolic compounds and carotenoids in quinoa seeds (Chenopodium quinoa) from Finland
2018
Multari, Salvatore | Marsol-Vall, Alexis | Keskitalo, Marjo | Yang, Baoru | Suomela, Jukka-Pekka | University of Turku | Luke / Luonnonvarat / Peltokasvien tuotanto (4100110210) | 4100110210
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Elsevier
Другие темы
Drying temperature; Bound phenolic compounds
Язык
Английский
Формат
75-82, false
Тип
Fi=a1 Alkuperäisartikkeli Tieteellisessä Aikakauslehdessä|sv=a1 Originalartikel I En Vetenskaplig Tidskrift|en=a1 Journal Article (Refereed), Original Research|
2024-11-28
2025-10-26
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил Natural Resources Institute Finland
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]