Publicidade, adolescentes e alimentação

Contém um relatório de estágio realizado no Curso de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto e no Centro de Saúde de Aldoar, no âmbito da licenciatura em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

Tese de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

Resumo da tese: Metemos a chave na fechadura, acendemos a luz de casa e, quase por reflexo, ligamos a televisão (1). Este tornou-se um gesto "natural", as pessoas fazem-no quase sem darem por isso. Faz-se a vida de casa embalado pelas imagens de um "fascinante" filme, intercalado com os "empolgantes" anúncios (2). A publicidade televisiva tornou-se um fenómeno marcante da comunicação de massas na vida pública Portuguesa (3). Com a sua expansão, os adolescentes de hoje em dia, que pertencem a uma geração que acorda e muitas vezes adormece em frente ao écran, tornaram-se um alvo privilegiado dos publicitários (3,4). Mas porquê? A adolescência é um período de transição entre a infância e a idade adulta caracterizado por transformações rápidas relacionadas com o corpo, com a mente e com as relações sociais(5). Atendendo à vulnerabilidade típica da adolescência, o adolescente, muitas vezes levado pela sua curiosidade de testar novas situações, é muitas vezes influenciado pelo espírito da imitação (6). A adolescência é uma fase de contestação de valores tradicionais, de grande adesão a modas alimentares resultantes quer da cultura do grupo, quer dos media com a publicidade(7). Os media influenciam atitudes e comportamentos, mostrando uma série de "modelos ideais" da sociadade e promovendo a integração dos adolescentes nas estruturas de consumo (3,8). A título de exemplo, os adolescentes Americanos passam mais tempo a ver televisão ou a ouvir rádio, que a fazer qualquer outra actividade excepto dormir. Calcula-se que, quando atingiram a idade de 70 anos, tenham passado 7 anos da sua vida a ver televisão (8).(...)