Resposta glicémica a dois tipos de pequeno-almoço num grupo de diabéticos do tipo 1

Contém um relatório de estágio realizado no Serviço de Endocrinologia, Diabetes e Nutrição do Hospital Infante D.Pedro de Aveiro, no âmbito da licenciatura em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. O exemplar do relatório de estágio existe apenas em formato papel e está disponível para consulta na Biblioteca da FCNAUP

Tese de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

Resumo da tese: Definição: A Diabetes Mellitus é um grupo de doenças metabólicas caracterizadas por um estado hiperglicémico provocado por um defeito, na secreção de insulina, na sua acção ou por ambas.(1) Esta doença está associada a complicações agudas e crónicas, as primeiras incluem a hiperglicemia, cetoacidoce e a hipoglecimia, enquanto as crónicas incluem a retinopatia, nefropatia e neuropatia.(1,2) Classificação: Apenas em 1979 aparece o primeiro sistema de classificação da diabetes, através do National Diabetes Data Groups (NDDG) e mais tarde da Organização Mundial de Saúde (OMS): Estes dois grupos classificavam a diabetes em dois grandes tipos: diabetes tipo 1 ou diabetes insulino-dependente e diabetes tipo 2 ou diabetes não insulino-dependente. No entanto com o avançar do conhecimento cientifíco neste campo, esta classificação tornou-se insuficiente aparecendo então uma nova divisão: -Diabetes Mellitus insulino-dependente; - Diabetes Mellitus não insulino-dependente; - Diabetes Mellitus gestacional; - Diabetes relacionada com malnutrição; - Outros tipos; - Intolerância à glicose(...)