AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Evaluation of Stabilized Soymilk Prepared from Sprouted Soybean with Orange Flesh Sweet Potato Starch for Ambient Storage

2021

Innocent Nwazulu Okwunodulu | Anselm Uzochukwu Onwuzurike | Alexzandria Obianuju Ochiogu | Comfort Ugochi Uzochukwu

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Том 9 Выпуск 4 Нумерация страниц 655 - 664 ISSN 2148-127X
Издатель
Hasan Eleroğlu
Другие темы
Ambient storage; Shelf stability; Sprouted soybean
Язык
Английский

2024-12-11
2025-06-17
DOAJ