AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effect of the addition of different forms of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) on the quality of vacuum-packed minced pork

2024

Śmiecińska Katarzyna | Daszkiewicz Tomasz | Krajewska Agnieszka | Kubiak Dorota


Библиографическая информация
Journal of Veterinary Research
Том 68 Выпуск 3 Нумерация страниц 419 - 426 ISSN 2450-8608
Издатель
Sciendo
Другие темы
Antioxidant; Meat colour; Antimicrobial; Rosmarinus officinalis l.; Pork quality
Язык
Английский

2024-12-12
2024-12-13
DOAJ
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]