Crecimiento y producción de bioplástico por Staphylococcus hominis en efluente fermentado con agua residual de industria láctea

Los polihidroxialcanoatos (PHA) son biopolímeros almacenados por varias especies de microorganismos como formas de energía. Estos materiales representan una oportunidad en el reemplazo de plásticos no biodegradables. Este estudio buscó identificar el material producido por un Staphylococcus hominis del que se sospechaba podía metabolizar un bioplástico, y además describir el crecimiento del microorganismo en un medio rico en ácidos grasos volátiles (AGV). Los AGV se obtuvieron del efluente de un reactor CSTR en proceso de degradación anaerobia con agua residual de industria láctea. Dicho efluente pasó por un montaje tubular de ultrafiltración por membranas, el cual demostró dejar el medio estéril. En la extracción del material en el cultivo en ausencia de ácido oleico, se observó una capa blanca, gruesa y consistente que presenta buena ductilidad. Los compuestos sintetizados por la bacteria no pudieron ser identificados por la cromatografía de masas presencia/ausencia, por lo que se recomienda utilizar una matriz distinta al cloroformo u otro método de análisis. Por otro lado, se identificó mayor crecimiento de Staphylococcus hominis en pH 6.5 y 7 con las mayores concentraciones del efluente del reactor (75% y 100%). Se encontró un pH óptimo de crecimiento de 7 con el efluente del reactor sin dilución. A pesar de los resultados encontrados, deben realizarse más estudios que permitan caracterizar el material y optimizar el proceso de degradación anaeróbica.

"Polyhydroxyalkanoates (PHA) are biopolymers stored by various species of microorganisms as energy forms. These materials represent an opportunity in the replacement of non-biodegradable plastics. This study aimed to identify the material produced by a Staphylococcus hominis suspected to metabolize a bioplastic and describe the growth of the microorganism in a medium with abundance of volatile fatty acids (VFA). The VFAs were obtained from the effluent of a CSTR reactor in anaerobic degradation with dairy industry wastewater. The effluent passed through a tubular membrane ultrafiltration assembly, which proved to sterilize the medium. In the extraction of the material in the culture medium in the absence of oleic acid, a white, thick and consistent layer with good ductility was observed. The compounds synthesized by the bacteria could not be identified by presence / absence mass chromatography, so it is recommended to use a matrix other than chloroform or another method of analysis. On the other hand, higher growth of Staphylococcus hominis occured in pH 6.5 and 7 with the highest concentrations of the reactor effluent (75% and 100%). It was found that pH 7 with the reactor effluent without dilution were the optimal growth conditions. Despite the results, more studies should be carried out to characterize the material and optimize the anaerobic degradation process."--Tomado del Formato de Documento de Grado.

Ingeniero Ambiental

Pregrado